معرفی و سفارش خط تولید نودل نیمه اتوماتیک + ویدیو
خط تولید نودل
خط تولید نودل در صنایع غذایی یکی از تجهیزات اساسی است که برای تولید انواع مختلف نودل، از جمله اسپاگتی، فتوچینی، و رازتی استفاده می‌شود. این خطوط تجهیزات پیشرفته‌ای دارند که مراحل مختلف تولید نودل را به صورت خودکار و مکانیزه انجام میدهند. از جمله قابلیت‌های این خطوط می‌توان به مخلوط کردن و آماده‌سازی مواد اولیه، فرم‌دهی نودل، خشک کردن، بسته‌بندی، و برچسب‌زنی اشاره کرد. با استفاده از این خطوط ، تولید نودل به صورت صنعتی، سریع، و با کیفیت بالا امکان‌پذیر است که به تأمین نیازهای بازار و رضایت مشتریان کمک میکند.
نحوه عملکرد خط تولید نودل
خط تولید نودل به صورت نیمه اتوماتیک همچنان از برخی فرآیندهای دستی یا نیازمند دخالت اپراتورها استفاده میکند. در این حالت، مراحل عملکرد خط تولید نودل عبارتند از:
- آماده سازی مواد اولیه: اپراتورها مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه نودل را اندازه‌گیری و مخلوط می‌کنند. این مرحله ممکن است شامل اندازه‌گیری آرد، آب، روغن و سایر ترکیبات باشد.
- فرم دهی نودل: خمیر حاصل از مرحله قبل توسط دستگاه‌های فرم‌دهی به اشکال مختلف نودل فرم‌دهی می‌شود. اپراتورها نیز ممکن است در این مرحله نقش داشته باشند برای کنترل و تنظیم فرآیند.
- پخت نودل: نودل‌های فرم‌داده شده در دستگاه‌های پخت قرار می‌گیرند تا پخته شوند. این مرحله نیز ممکن است نیازمند دخالت اپراتورها برای کنترل میزان پخت باشد.
- خشک کردن (اختیاری): در صورت نیاز، نودل‌های پخته شده ممکن است به دستگاه‌های خشک‌کن منتقل شوند تا رطوبت آنها کاملاً از بین برود.
- بسته بندی و برچسب‌زنی: نودل‌های آماده شده در بسته‌بندی‌های مختلف قرار می‌گیرند و سپس برچسب‌های مربوطه به آنها چسبانده می‌شود.
فرم های قابل تولید نودل
مربعی | دایره ای
نکاتی در مورد انتخاب خط تولید نودل : درحالت خط تولید نودل کوچک، بهتر است برای تولید نودل، فرم مربعی انتخاب شود چون کاتر دستگاه برش های مربعی ایجاد میکند و برای قرار دادن کیک نودل مربعی در قالب های دایره ای بایستی :
(خط بهینه سازی شود یا از ظرفیت تولید 40هزار نودل در 8 ساعت خریداری شود و یا کارگرانی برای فیکس کردن نودل دایره ای در قالب مربعی استفاده شود.)
در صورتی که خریدار مایل باشد خط تولیدکوچک نودل با تولید هر دو فرم (مربعی- دایره ای) را خریداری کند. دو حالت برای تغییر قالب متصور است :
- قالب ها بصورت دستی بایستی تعویض شوند (این روش نیاز به آموزش پرسنل دارد، چندین ساعت درحین اینکار خط متوقف خواهد شد ، در صورت تکرار تعویض قالب ممکن است خط از حالت استیبل خارج شود و نیاز به تعمیر پیدا کند.)
- قالب ها توسط دستگاه اضافی دیگری به نام mold-exchanger عوض میشوند که هزینه اضافی برای خریدار دارد.
- در حالت سوم بهتر است یک سرخکن اضافی در خط تعبیه شود که بعد از کاتر رشته های نودل به طرف قالب ها و سرخکن مربعی یا دایره ای هدایت شوند.( هزینه این حالت از خریداری mold- exchanger کمتر است.)
دستگاه دیسپنسر در خط تولید نودل نیمه اتوماتیک
برای تولید هر یک از انواع نودل های مربعی و دایره ای بصورت مجزا امکان تامین خط مقدور است. ولی تولید همزمان نودل به شکل مربع و دایره ای چالشی است که توانسته ایم آن را با استفاده از تکنولوژی دیسپنسر و با شخصی سازی لاین تولید نودل به انجام برسانیم. حالت پیش فرض دستگاه ، حالت نودل مربعی است.
اجزاء خط تولید نودل :
- خط تولید نودل فوری تمام اتوماتیک
- دستگاه بسته بندی بالشی
- قالب های اضافی برای نول دایره ای
- میکسر خمیر
- سیستم ور آوردن خمیر
- نقاله انتقال خمیر
- سیستم وردنه زنی خمیر
- بخارپز الکتریکی
- سیستم برش و قالب زن نودل مربعی
- سرخ کن الکتریکی
- تانر ذخیره روغن (800کیکو)
- سیستم خنک کن
- کنترل کابینت
نمای کلی خط تولید نودل نیمه اتوماتیک
نکته : اطلاعات نوشته شده مربوط به عکس بالا می باشد.
- خمیر ساز
- دستگاه نورد و شکل دهی مرکب
- دستگاه جوش (بخار/برقی)
- سرخ کردن (بخار/برقی)
- دستگاه خنک کننده
تجهیزات اختیاری:
- خط تولید چاشنی نودل
- میکسر چاشنی
- نوار نقاله وکیوم پنوماتیک + کمپرسور هوا( برای ارسال چاشنی مخلوط از مخلوط کن چاشنی به دستگاه بسته بندی عمودی)
مزایای خط تولید نودل در صنایع غذایی
- کیفیت بالا: نودل‌های تولید شده به صورت نیمه اتوماتیک معمولاً دارای کیفیت بالا و استاندارد هستند. این کیفیت بالا باعث جلب رضایت مشتریان و افزایش بازارپسندی محصول می‌شود.
- تنوع محصول: با استفاده از خطوط تولید نودل نیمه اتوماتیک، امکان تولید انواع مختلفی از نودل‌ها با اشکال و اندازه‌های متنوع فراهم می‌شود، که به تنوع و گستردگی محصولات در بازار کمک میکند.
- افزایش تولید و بهره‌وری: استفاده از فناوری‌های نیمه اتوماتیک منجر به افزایش سرعت تولید و کاهش زمان‌های تولید می‌شود. این امر منجر به افزایش تولید و بهره‌وری در واحدهای تولید می‌شود.
- کاهش هزینه‌ها: خطوط تولید نیمه اتوماتیک باعث کاهش هزینه‌های تولید، از جمله هزینه‌های نیروی کار و زمان می‌شود. این کاهش هزینه‌ها می‌تواند به تسهیلات اقتصادی و رقابتیت بیشتر محصولات منجر شود.
- استفاده آسان: نودل‌های تولید شده از خطوط نیمه اتوماتیک برای مصرف‌کننده‌ها آسان و سریع در استفاده هستند، که این موضوع نیز به جذابیت و بازارپسندی محصولات کمک میکند.
تعداد کارگر لازم در خط تولید نودل
برای نودل مربعی لاین نیمه اتومات با 2 کارگر ارائه میدهند. برای تغییر قالب ها بصورت دستی باید اقدام شود.
تعداد کارگر لازم: 2-5 (2کارگر در نودل مربعی – 5 تا در نودل دایره ای)
نحوه ثبت سفارش خط تولید نودل نیمه اتوماتیک
می‌توانید برای خرید خط تولید نودل نیمه اتوماتیک به فروشگاه ما sales.cnctransit.ir مراجعه کنید.
این فروشگاه یکی از وب سایت‌های فروش دستگاه های صنعتی در ایران می‌باشد و خط تولید نودل نیمه اتوماتیک نیز یکی از محصولات موجود در آن می‌باشد. قبل از خرید دستگاه، بهتر است از قابلیت‌ها و مزایای آن که در مقاله به آن اشاره شد. آگاهی داشته باشید و با مشاوران فنی سایت فروشگاهی ما مشورت کنید. همچنین، قیمت دستگاه و شرایط خرید را نیز باید قبل از خرید بررسی کنید.
ما در سی ان سی ترانزیت خدمات خرید خارجی، حمل بین المللی و واردات دستگاه آلات صنعتی را بصورت کامل از لحظه بارگیری در مبدا تا استقرار در محل مورد نظر شما را انجام میدهیم. برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.
